Die besten Elektrogrills, wenn Gas und Holzkohle keine Option sind

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Heutige Elektrogrills sind fast so gut wie das Kochen über dem Feuer.

Beim Kauf eines Grills dreht sich die Debatte fast immer um Gas oder Holzkohle. Was aber, wenn keines davon eine Option ist? Wenn Sie in einer Wohnung oder Eigentumswohnung wohnen, in der das Kochen mit offenem Feuer verboten ist, bleibt Ihnen nur die Umstellung auf Elektrogeräte. Glücklicherweise hat die Branche das Potenzial dieses Marktes erkannt und viele moderne Elektrogrills sind so gut, dass sie einen herkömmlichen Grill fast überflüssig machen. Glauben Sie uns nicht? Schauen Sie sich einfach unten die Auswahl an Elektrogrills an.

Wenn es das Netzkabel und die digitale Anzeige nicht gäbe, könnten Sie ihn wahrscheinlich nur schwer von einem durchschnittlichen Gasgrill unterscheiden. Der Edge von Char-Broil mit Edelstahlgehäuse sieht auf jeden Fall wie ein Standard-Hinterhofgrill aus, und zum Glück ist seine Leistung genauso gut wie sein Aussehen. Sie können Ihre genaue Temperatur von 200 bis zu satten 700 Grad einstellen. Außerdem passt er sich automatisch an die gewünschte Hitzestufe an und reduziert so den Wärmeverlust, der bei Elektrogrills oft auftritt. Es gibt sogar eine automatische Reinigungsfunktion, die ein weiteres Ärgernis beseitigt, das Besitzer von Elektrogrills plagt, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, selbst Essensreste von den Heizspiralen zu schrubben. Bei höheren Temperaturen kann das Aufheizen jedoch eine Weile dauern, wobei sich Rezensenten über Wartezeiten von bis zu 45 Minuten bis zum Erreichen von 700 beschweren.

Kenyon stellt einige wirklich luxuriöse Elektrogrills zu entsprechenden Preisen her – das texanische Spitzenmodell der Marke kostet Sie fast fünftausend Dollar. Woher kommt Kenyon also, dass er für Grills, die kein scharfes Feuer haben, so viel verlangt? Es geht um Qualität. Der G2 besteht wie andere Kenyon-Grills aus Edelstahl 304 in Marinequalität und ist rostfrei und wetterfest, sodass er auf Wunsch im Freien verwendet werden kann. Aber der G2 ist einigen seiner Brüder auch insofern überlegen, als er auch für den Innenbereich geeignet ist, was ihn ebenso vielseitig wie langlebig macht. Es heizt sich blitzschnell auf – über 550 Grad in nur sieben Minuten – und verfügt über spülmaschinenfeste, antihaftbeschichtete Roste für eine einfache Reinigung. Es gibt eine Abschirmung zum Schutz vor Wind und eine einzigartige Auffangschale unter den Rosten, die Sie mit Flüssigkeit füllen können, um Ihren Köchen zusätzlichen Geschmack oder Saftigkeit zu verleihen. Dennoch ist der Preis von 900 US-Dollar für nur 213 Quadratzoll Kochfläche eine schwer zu schluckende Pille.

Daran führt kein Weg vorbei: Wenn die meisten Menschen das Wort „Elektrogrill“ hören, denken sie an einen George Foreman. Der frühere Weltmeister im Schwergewichtsboxen vertreibt seit Jahren erschwingliche Tischgrills mit Steckeranschluss, und während die meisten von ihnen beim tatsächlichen Grillen von Speisen ziemlich unterdurchschnittlich sind, ist dieses höherpreisige (aber immer noch wahnsinnig erschwingliche) Modell deutlich besser als dieses das hattest du im College. Es verfügt über Annehmlichkeiten wie einen Ständer für den Außenbereich und ein Außenthermometer sowie eine langlebige Antihaft-Keramikbeschichtung auf der Kochfläche. Er verfügt über die typische Neigung von George Foreman, die überschüssiges Fett beim Grillen abtropfen lässt, aber da zwischen den Rosten kein Platz ist, ähnelt das Kocherlebnis eher einem Grill als einem echten Grill.

Weber brachte 2023 unter großem Getöse den elektrischen Lumin auf den Markt, mit dem Ziel, einen Grill für Leute zu schaffen, die nicht grillen. Das Ergebnis ist ein All-in-One-Gerät nur für den Außenbereich, das nicht nur grillen, sondern auch dämpfen, räuchern, auftauen und als Speisenwärmer fungieren kann. Unser Tester benutzte ihn mehrere Monate lang und stellte fest, dass er die meisten dieser Aufgaben bewundernswert erledigte – er schätzte die Geschwindigkeit, mit der sich der Grill aufheizt (erreicht 600 Grad in 15 Minuten), das tolle Anbraten von Steaks und Gemüse und vieles mehr Die Tatsache, dass er gleichzeitig dämpfen und grillen konnte, da der mitgelieferte Dampfgarkorb bei der Verwendung nur die Hälfte der Kochfläche einnimmt.

Der Nachteil ist, dass unser Tester bemerkte, dass die Hitze des Lumin bei geöffnetem Deckel ziemlich stark abnahm, was für einen Außengrill nicht ideal ist. Außerdem empfand er die Reinigung des Grills als unnötig schwierig – Tropfen fallen unter das Heizelement, das jedes Mal, wenn man es reinigen möchte, mit einem Schraubenzieher entfernt werden muss.

Lesen Sie unseren vollständigen Weber Lumin-Test.

Breville zeichnet sich durch die Herstellung von High-Tech-Küchengeräten aus, von seinen beliebten Espressomaschinen bis hin zu seinem einzigartigen Induktionsherd. Daher hat die Marke natürlich den besten Elektrogrill nur für den Innenbereich, den Sie bekommen können. Der Smart Grill wird von einem 1800-W-Heizelement angetrieben – das sind 50 Watt mehr als der Char-Broil Edge nur für den Außenbereich –, der heiß genug wird, um ein Steak problemlos anzubraten. Sie erhalten außerdem präzise digitale Bedienelemente und ein benutzerfreundliches LCD-Display. Das Besondere am Grill ist, dass er zur Nutzung der Grillroste, die sich an der Unterseite des Deckels befinden, vollständig geöffnet werden muss. Wenn es vollständig geöffnet ist, ist die Hälfte Ihrer Kochfläche gerieben und die andere Hälfte ist eine Grillplatte. Das ist gut, wenn Sie auf der Suche nach einem All-in-One-Kocher sind, aber wenn Ihr Hauptinteresse das Grillen im Innenbereich ist, werden Sie sich wünschen, Sie hätten mehr Platz zum Grillen.

Was ist das Größte, was jeder beim Kochen über offener Flamme vermisst? Dieser rauchgeküsste Geschmack. Normalerweise ist es unmöglich, dies auf einem Elektrogrill zu reproduzieren, aber Ninja hat einen Workaround gefunden. Der Woodfire Outdoor Grill verfügt über eine integrierte Räucherkammer, die eine halbe Tasse Holzpellets fasst, während ein Konvektionsventilator den Rauch gleichmäßig um Ihr Essen verteilt. Sie können Ihren Grillvorgängen Räuchergeschmack verleihen oder den Grill für tatsächlich elektrisch geräuchertes Fleisch in den Räuchermodus versetzen. Das Gerät funktioniert auch als Heißluftfritteuse und verfügt über Modi zum Backen, Braten, Dörren und Grillen. Es ist sogar wetterbeständig genug, um das ganze Jahr über im Freien gelagert zu werden. Obwohl dieser Ninja viele verschiedene Speisen und Stilrichtungen zubereiten kann, kann er nicht viel auf einmal, da die Kochfläche nur 141 Quadratzoll groß ist.

Der Lumin ist nicht der erste Elektrogrill von Weber, da es die Q-Reihe schon seit Jahren gibt. Das größere Modell, der 2400, bietet auf seinen porzellanemaillierten Gusseisenrosten satte 280 Quadratzoll Garraum. Der tragbare Q (stellen Sie einfach sicher, dass Sie eine Steckdose in der Nähe haben, das Kabel ist nur 1,80 m lang) ist dank der abnehmbaren Fettwanne, die alle Ihre Tropfen auffängt, auch leicht zu reinigen. Dies ist jedoch nur ein Grill. Wenn Sie also dämpfen oder räuchern möchten, ist es besser, ein paar Euro mehr für den Lumin auszugeben. Rezensenten haben sich auch über starke Temperaturschwankungen beim Kochen beschwert, was wahrscheinlich auf das dünne Aluminiumgehäuse zurückzuführen ist.

Viele Gasgrill-Fans werden Ihnen sagen, dass Sie einen Infrarotbrenner benötigen, wenn Sie Ihr Steak perfekt anbraten möchten. Char-Broil hat auf der gesamten Heizfläche seines Elektrogrills Patio Bistro Infrarot-Technologie integriert, sodass Sie eine perfekt gleichmäßige Hitze ohne heiße oder kalte Stellen erhalten. Es gibt auch einen herausnehmbaren Warmhalterost zum Kochen mit indirektem Essen (oder zum Warmhalten von Speisen). Mit einem Drehknopf können Sie Ihre Temperatur ganz einfach steuern, und ein Thermometer im Deckel zeigt Ihnen jederzeit an, wie heiß Ihr Grill ist – zumindest theoretisch. Selbst mit der Infrarot-Technologie wird dieser Grill jedoch nicht sehr heiß. Rezensenten sagen, dass die maximale Temperatur bei etwa 450 Grad liegt und es schwierig ist, diese Temperatur überhaupt aufrechtzuerhalten.

Da keine lebende Flamme vorhanden ist, ist es bei Elektrogrills im Vergleich zu herkömmlichen Grills schwieriger, die Gartemperatur aufrechtzuerhalten. Dies gilt insbesondere bei geöffnetem Deckel, da es bei vielen Elektrogrills in solchen Situationen zu massiven Temperaturabfällen kommt. Grills mit Gehäusen aus leichteren Materialien wie Aluminium unterliegen größeren Temperaturschwankungen, während hochwertigere Elektrogrills über dicke Edelstahlgehäuse verfügen, die diese Temperaturabfälle abmildern.

Wie bei anderen Grills sollten Sie auch bei Ihrem Elektrogrill auf die maximale Temperatur achten. Mit einer höheren Temperatur erzielen Sie Ergebnisse, die denen ähneln, die Sie über einem offenen Feuer grillen würden, wie zum Beispiel ein schön angebratenes Steak oder verkohltes Gemüse. Elektrogrills für den Außenbereich bieten Ihnen die höchsten Temperaturen und die beste Leistung und erreichen Temperaturen zwischen 600 und 700 Grad Fahrenheit. Elektrogrills für den Innenbereich erreichen ihre maximale Temperatur normalerweise zwischen 450 und 550 Grad.

Im Gegensatz zu Gas- und Holzkohlegrills besteht ein großer Vorteil von Elektrogrills darin, dass einige davon auch im Innenbereich verwendet werden können. Da es auf einem Elektrogrill kein lebendiges Feuer gibt, kommt es zu keinem Aufflammen und (normalerweise) wenig bis gar keinem Rauch. Doch nicht alle Elektrogrills sind für alle Situationen geeignet: Manche sind nur für den Innenbereich geeignet, andere nur für den Außenbereich und wieder andere können sowohl drinnen als auch draußen verwendet werden. Ein Elektrogrill für den Innenbereich ist nicht wetterfest und könnte draußen zerstört werden, während ein Elektrogrill für den Außenbereich Ihre Küche verrauchen und in Innenräumen eine Brandgefahr darstellen kann. Überprüfen Sie immer, ob der Grill, an dem Sie interessiert sind, Ihren Anforderungen entspricht.