Beste Kochplatten 2022: Bewährte tragbare Geräte

Für die Zubereitung warmer Mahlzeiten, wo immer Sie sind

Bei den Platten und tragbaren Kochfeldern handelt es sich letztendlich um flache, beheizte Oberflächen, die als flammenlose Öfen verwendet werden und sich ideal für zahlreiche Zwecke eignen, selbst wenn Sie zu Hause bereits über eine vollständige Kochausrüstung verfügen.

Aufgrund ihres tragbaren Charakters sind Kochplatten besonders nützlich auf Reisen, egal ob Sie campen oder in Hotels übernachten und Geld sparen möchten, indem Sie Ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten. Die meisten Kochplatten auf dem Markt müssen lediglich an einen Stromanschluss angeschlossen werden und können sofort verwendet werden. Daher sind sie auch ideal für Studenten, Wohnmobilbesitzer oder alle mit begrenztem Platzangebot, da sie sich perfekt zum Zubereiten von Mahlzeiten, zum Aufwärmen von Essensresten oder zum Halten von Speisen auf optimaler Temperatur eignen.

Selbst wenn Sie über eine voll ausgestattete Küche verfügen, können Kochplatten beim Kochen größerer Mahlzeiten, für Familien oder besondere Anlässe nützlich sein und zusätzlichen Platz auf dem Kochfeld bieten, der dann einfach verstaut werden kann, wenn er nicht benötigt wird.

Aufgrund ihrer Vielseitigkeit werden viele verschiedene Kochplatten in unterschiedlichen Ausführungen mit verschiedenen Erweiterungen angeboten.

Bei der Kategorisierung von Kochplatten sind Wärmequellen und Herstellungsmaterial wichtige Aspekte, die es zu berücksichtigen gilt. Es stehen verschiedene Kochplattentypen zur Verfügung, die jeweils ihre eigenen Vor- und Nachteile haben. Herkömmliche elektrische Kochplatten sind bei weitem am beliebtesten und nutzen einfache und kostengünstige Technologie. Einige Elektrokochplatten sind zwar zuverlässig und einfach zu bedienen, benötigen jedoch länger zum Aufheizen und Abkühlen, was letztendlich die Kochzeit verlängert und nach dem Kochen mehr Vorsicht erfordert.

Beliebt sind auch Induktionskochplatten, bei denen die Induktionstechnologie die Kochplatte kühl hält, während der Topf heiß wird, da das Metall am Boden durch Elektromagnetismus angeregt wird. Die Oberfläche bleibt nicht nur kühl, sondern Ihre Töpfe und Pfannen haben auch eine längere Lebensdauer, da die gleichmäßige Erwärmung heiße Stellen verhindert. Der Haken ist jedoch, dass nicht alle Pfannen für das Induktionskochen geeignet sind. Edelstahl- und Gusseisenpfannen sind in Ordnung, aber alles, was nicht ferromagnetisch ist (z. B. Kupfer), funktioniert nicht.

Auch Infrarot-Glas-/Keramikkochplatten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und nutzen eine neuere Technologie als herkömmliche Elektrokochplatten. Diese besonderen Modelle sind im Allgemeinen ästhetisch ansprechend und leicht zu reinigen. Aus diesem Grund sollten Sie die Reinigung mit allzu scheuernden Mitteln vermeiden und nur bestimmte Pfannen auf diesen Kochplatten verwenden, um ein Zerkratzen oder Schmelzen der Oberfläche zu vermeiden.

Sobald Sie sich für das ideale Material und die ideale Wärmequelle entschieden haben, müssen Sie noch einige weitere Faktoren berücksichtigen. Wenn Sie auf der Suche nach etwas besonders Günstigem sind, können Sie sich für ein Modell mit weniger Zusatzfunktionen entscheiden. Die besten Kochplatten sind jedoch solche mit einstellbaren Temperaturen und nicht mit einer konstanten Einstellung. Andere High-End-Modelle verfügen über Betriebsanzeigen und integrierte Sicherheitsfunktionen wie automatische Abschaltung, Cool-Touch-Oberflächen und rutschfeste Gummifüße. Während Kochplatten mit einem Brenner am häufigsten gekauft werden und wohl auch am praktischsten sind, sind auch Kochplatten mit zwei Brennern erhältlich, die sich ideal zum Kochen mehrerer Gerichte oder Gerichte, die unterschiedliche Pfannen erfordern, eignen.

Bei der Entscheidung, welche Kochplatte Sie kaufen möchten, sollten Sie die Leistung in Watt (die meisten reichen von 1.000 bis 1.800 Watt), die Brennergröße, die sich auf die Größe des Kochgeschirrs auswirken kann, das Sie verwenden können, die Tragbarkeit, den Temperaturbereich und die Benutzerfreundlichkeit beachten.

Alle vorgestellten Kochplatten wurden in einer heimischen Küche getestet und dabei verschiedene Kriterien berücksichtigt. Die Hauptschwerpunkte lagen auf der Qualität des Produkts und der hergestellten Lebensmittel, der Benutzerfreundlichkeit und Reinigung, der Leistung, der Tragbarkeit, der Grundfunktionalität und dem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das einzelne Induktionskochfeld von VonShef nutzt die Induktionstechnologie, um die gesamte Pfanne zu erhitzen, was es zu einer einigermaßen geeigneten Alternative zu Gaskochfeldern macht. Neben 10 Leistungsstufen von 200–2000 Watt verfügt die Kochplatte auch über großzügige 10 Heizstufen von 60–240 °C. Daher eignet es sich ideal für eine Vielzahl von Zwecken, vom sanften Köcheln bis hin zum Kochen, Frittieren und Braten unter Rühren.

Das einzelne Induktionskochfeld eignet sich für Induktionspfannen mit einem Bodendurchmesser von 12 bis 20 cm und ist mit einfachen Touch-Bedienelementen, einem LED-Display und einem Timer, der in Fünf-Minuten-Intervallen arbeitet, ziemlich langlebig. Wenn Ihre Pfannen weitgehend für die Induktion geeignet sind, sollten Sie unbedingt das VonShef-Einzel-Induktionskochfeld ausprobieren.

Diese Doppelkochplatte von Daewoo ist sperriger als herkömmliche Einzelkochplatten, bietet aber eine größere Vielseitigkeit beim Kochen von Mahlzeiten, für die zwei Pfannen erforderlich sind. Mit fünf thermostatischen Steuerungseinstellungen für jedes Kochfeld ist es ganz einfach, bei Bedarf zwei verschiedene Pfannen auf unterschiedliche Temperaturen zu erhitzen, mit einer praktischen Kontrollleuchte. Das Aufheizen und Abkühlen der Kochfelder nach dem Ausschalten dauert zwar eine Weile, aber das klare Design, die Vielseitigkeit und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis machen es zu einer guten Option für die meisten Kochplattenanforderungen.

Das tragbare Kochfeld „Everyday Induction“ von Tefal ist eine vielseitige Keramik-Kochplatte und verfügt über mehrere Kochfunktionen mit sechs voreingestellten Optionen wie Eintopf, Pfannenrühren, Frittieren, Wasser kochen und Milch erhitzen – letzteres wärmt es auf die ideale Temperatur auf 85oC und verhindert das Überkochen der Flüssigkeit. Die Kochplatte ist nicht nur optisch ansprechend und kratzfest, sondern dank der Cool-Touch-Induktionstechnologie auch für Familien geeignet. Es ist jedoch zu beachten, dass nicht alle Pfannen auf dem Herd funktionieren.

Auch wenn per se keine Temperaturregelung möglich ist, bietet die manuelle Einstellung der Kochplatte eine gewisse Flexibilität, ist jedoch nicht unbedingt die beste Option für langsames Garen. Ansonsten handelt es sich, wenn auch am oberen Ende der Preisskala, um eine hochwertige Option mit mehreren Funktionen.

Die Einzelkochplatte Progress EK4353P besteht aus einem 1500-Watt-Kochfeld mit variablen Heizeinstellungen zum Kochen bei optimaler Temperatur und einer praktischen Betriebsanzeige. Neben integrierten Tragegriffen, die den Transport der Kochplatte erleichtern, ist das Gerät auch leicht zu reinigen und verfügt über rutschfeste Füße für zusätzliche Sicherheit. Beim ersten Gebrauch riecht die Kochplatte leicht unangenehm und das Aufheizen des Kochfelds dauert etwas, ansonsten überzeugt es aber mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis und einer guten Funktionalität.

Dieser Kochring aus Edelstahl aus der Tower Presto-Reihe verfügt über alle Funktionen einer Standard-Kochplatte. Mit einer Leistung von 1400 Watt und einem 18,5-cm-Gusseisenkochfeld ist die Kochplatte recht einfach, erfüllt aber auf jeden Fall ihren Zweck und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Design ist kompakt und tragbar, während ein einfacher Drehregler verschiedene Heizeinstellungen für mehr als nur Kochen bietet – egal, was der Name vermuten lässt.

Eine weitere Doppelkochfeld-Option, das elektrische Mini-Kochfeld 15199 von Russell Hobbs, ist praktisch und tragbar und besteht aus zwei separaten Kochplatten mit einer Leistung von 1500 Watt und 750 Watt. Jedes Kochfeld verfügt außerdem über eine unabhängige Wärmeregelung mit Neonanzeigen, sodass sich die Kochplatte auch ideal zum Kochen von Gerichten eignet, für die zwei Pfannen erforderlich sind. Die Oberfläche ist leicht zu reinigen und vor versehentlichem Verschütten geschützt, während die Kochplatte außerdem über rutschfeste Füße verfügt, um Unfälle zu vermeiden.

Zugegeben, die Elektro-Kochplatte Quest 35240 mit einem Kochfeld sieht nicht besonders gut aus. Wenn Sie jedoch nur auf die Grundfunktionalität achten, könnte die Kochplatte das Richtige für Sie sein. Mit 1500 Watt Leistung verfügt das Einzelkochfeld über fünf Temperatureinstellungen, eine solide Druckguss-Heizplatte für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine Antihaftbeschichtung, die die Reinigung erleichtert. Das Aufheizen des Brenners dauert zwar einige Zeit und ist nicht unbedingt die robusteste Wahl, aber das elektrische Einzelkochfeld Quest 35240 ist eine mehr als angemessene Budgetoption.

Urteil

Obwohl viele ausgezeichnete Kochplatten erhältlich sind, sind die schlanken Modelle mit mehreren Kochfunktionen und Temperatureinstellungen sicherlich die nützlichsten für das Kochen im Innen- und Außenbereich. Die standardmäßigen elektrischen Optionen sind absolut in Ordnung, aber die Induktionskochplatten gehören zu den besten, vorausgesetzt, die meisten Ihrer Pfannen sind für die Induktion geeignet (letztendlich magnetisch).

DerVonChef Die Version ist führend und bietet die gleichen Funktionen wie die teureren Optionen, jedoch zu einem niedrigeren Preis. Die Kochplatte sieht außerdem gut aus, ist schlank, leicht zu transportieren und bietet eine hervorragende Funktionalität.